江南电子《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”，它们不但口感特殊，更是养分丰盛，五谷杂粮含有丰盛的炊事纤维、维生素、矿物质等，对鞭策肠道蠢动、低重血脂、管造血糖等方面都有明显用意。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不但健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等，都对血管康健大有裨益，能有用低重血液胆固醇，改观血液轮回，让血管更畅达。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高杂粮，颠末炒熟后，更易于人体招揽，但每天食用不宜抢先50克。

　　燕麦含有丰盛的卵白质、维生素和矿物质，被《时间》杂志评为“环球十大康健食品”之一。燕麦中的β-葡聚糖能有用低重坏胆固醇，延缓餐后血糖上升，分表适合高血糖、高血脂的人群食用。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经编造有着精良的滋补用意，可养分心经、鞭策神经修复杂粮。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需戒备，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，需求戒备适量准绳，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适。

　　幼米，不但拥有养胃的成就，照旧缓解失眠的机密火器。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体出现更多的5-羟色胺，从而改观睡眠质地、加强影象力。

　　对付睡眠欠好的人，推举一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用，对贫血失眠、阴虚失眠者都有较好的诊疗用意。

　　做法：干的龙眼5颗独揽，加上适量的幼米一齐熬煮，恒久坚决能鞭策睡眠。龙眼与幼米的完好贯串，既能滋补身体，又能安神帮眠，让你正在劳累的生计中也能具有一个好睡眠。

　　大米，这个咱们平常饮食中的主食，不但能和上述的粗杂粮搭配杂粮，让养分翻倍，况且其自身颠末炒造糊化后，淀粉会转换为粗纤维，有帮于清算肠胃、低重脂肪、糖分的招揽杂粮，更利于康健龟龄。

　　五谷杂粮行为“黄金主食”，正在咱们的平常饮食中饰演着越来越主要的脚色。它们不但养分丰盛，还能帮帮咱们注意和管造多种慢性疾病。合理搭配，科学食用，让咱们一齐享福康健甘旨的饮食生计。

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