江南电子近年来，各式慢性疾病和肿瘤的患病率都吐露出昭着的上升趋向，是以越来越多的人初步珍视自身的强健、珍视家人的强健。

　　群多都了解常吃杂粮比天天精米、白面要好。但完全要怎样吃呢？较量常见的本事便是，给大米配个伙伴，一同蒸饭。

　　燕麦含有的油酸含量高于其他谷类，看待注意“坏胆固醇”升高有必然效用，很适合高胆固醇血症和高脂血症的人食用。

　　另表，燕麦能延缓餐后血糖上升的速率，另有较强的饱腹感，很适合糖尿病患者食用。

　　玉米的养分因素较量一共，它含有一种抗癌因子——谷胱甘肽，可与人体内多种致癌物质联络，能使这些物质落空致癌性。

　　另表，玉米所含的木质素，可使人体内的 “ 巨噬细胞 ” 的生机普及2倍～3倍，从而消浸癌瘤的产生率。

　　红豆含有大方的钾元素、伙食纤维、维生素以及矿物质，拥有消肿利尿、润肠通便、补血强心的收效。

　　另表，红薯、荞麦、绿豆、豌豆、蚕豆、芸豆、豇豆、扁豆、芡实、高粱米、黑豆、炒薏米、花生等杂豆粗粮同样含有厚实的养分素，都是米饭的好伙伴。

　　豆类和全谷物的质地较量坚实，无论煮粥如故做杂粮饭杂粮，最好提前浸泡。般来讲，豆子浸泡8~12幼时，无数全谷物2~4幼时为宜。云云煮出来口感才会更好。

　　蒸一般白米饭时，1:1.3～1:1.5的米水比例较量妥贴，但粗杂粮往往比粳米更易吸水，于是，蒸饭时应适宜普及水的比例至1:1.5~1:2阁下为宜。

　　不少人正在蒸杂粮饭时会选取电饭锅，但原形上，电饭锅的蒸饭功用往往是为精白米计划的，看待各式粗杂粮来说，火力多少有些亏损。

　　即使煮不软，硬国国的颗粒不光口感差，更会毁伤脾胃，此时就没关系利用电压力锅的“杂粮饭”功用来蒸。

　　当然，即使惟有电饭锅也不要紧，杂粮多泡一会，蒸时辰长一点，蒸好后再焖须臾也是能够的。

　　糙米、幼米、大黄米、燕麦片比拟其他杂粮更容易消化，齐全不会增长消化编造的仔肩。肠胃稍差的人，能够从这几种杂粮初步增加，等身体徐徐顺应后再增加其他品种的杂粮。

　　即刚初步吃时量要幼，好比占到主食的1/10，然后徐徐加量，给消化编造一个顺应的时辰。

　　食用频率上也要讲求循序渐进，好比初步一周三次，等肠胃顺应了，再徐徐增长到每天都吃。常吃杂粮有益健壮