五谷杂粮平平常指稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等粮食作物。这些作物不只拥有充分的养分价钱，还对人体健壮有着主要的保健功用。下面咱们将注意先容五谷杂粮的品种及其特质。

　　稻谷是我国要紧粮食作物之一，拥有长久的种植汗青。稻谷的种类繁多，按孕育习性可分为粳稻、籼稻和糯稻等。稻谷的口感幽香细腻，含有充分的淀粉、卵白质、脂肪、维生素和矿物质等养分因素，拥有补中益气、健脾养胃、益精强志等出力。

　　麦子是全国上寻常种植的粮食作物之一，拥有较高的养分价钱。麦子含有充分的淀粉、卵白质、脂肪、维生素和矿物质等养分因素，拥有滋阴养血、健脾开胃、除热止渴等出力。麦子可加工成面粉、饼干、面包等食物，是人类主要的养分出处之一。

　　大豆是一种主要的油料作物，也是我国要紧的卵白质出处之一。大豆含有充分的卵白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等养分因素，拥有补虚润燥、清热解毒、下降血脂等出力。大豆可加工成豆腐、豆乳、豆豉等食物，不只口感鲜美，另有益于人体健壮。

　　玉米是一种高产的粮食作物，拥有较高的养分价钱。玉米含有充分的淀粉、卵白质、脂肪、维生素和矿物质等养分因素，拥有健脾开胃、补中益气、下降血脂等出力。玉米可加工成玉米粉杂粮、玉米片、爆米花等食物，同时也是主要的饲料出处之一。

　　薯类包罗马铃薯、红薯杂粮、芋甲第，是我国主要的粮食作物之一。薯类含有充分的淀粉、卵白质、脂肪、维生素和矿物质等养分因素，拥有健脾开胃、润肠通便、下降血压等出力。薯类可加工成薯片杂粮、薯条等食物，同时也是主要的饲料出处之一。

　　总之，五谷杂粮是人们饮食中不成贫乏的逐一面，它们不只拥有充分的养分价钱，还对人体健壮有着主要的保健功用正在。平时饮食中，咱们应当妥当摄入各类五谷杂粮，以连结养分平衡和身体健壮。五谷杂粮都有哪几种