吃粗粮应听命“少量常吃”的准则，每天吃50克控造即可，常日饮食中可能米、面为主食，粗粮熬粥杂粮，粗细集合有帮于消化和养分平衡。

　　杂粮需提前浸泡或预煮。米类泡4幼时控造即可，杂豆则需泡12幼时以上。烹调时煮软一点，肠胃更容易承受杂粮。

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