“味美浙江”餐饮消费开心季以“餐饮为民”“餐饮笑民”“餐饮富民”为标的，以发扬浙菜人文为纽带，满盈散掘浙江饮食的史乘文明、特征亮点、造造工艺和深浸黑幕。5月18日至21日，“味美浙江”餐饮消费开心季，正在杭州武林广场开设“食正在杭州”杭帮菜美食中心展会。杭州著名幼吃品牌“新丰幼吃”入选杭州馆，为来自寰宇各地的门客显示杭州的宋韵美食文明。

　　南宋时间，南北名厨、各方商贾云集于杭州城，杭州慢慢成为宋韵饮食文明的集大成者小吃。而提到宋韵江南幼吃，就必定离不开杭州经典幼吃品牌新丰幼吃。

　　新丰幼吃始于1958年，举动伴随数代杭州人发展的江南幼吃品牌，很多幼吃都是门客们回忆中的江南滋味。被评为中国名点，陆续入选杭州年度食谱的“虾肉幼笼”，受到了门客们的划一好评，正在运动现场排起了长队小吃。

　　传承宋代美食风采，新丰幼吃虾肉幼笼表形高雅、形如荸荠，顶部启齿形似“金鱼嘴”，内馅交融了青虾仁的弹韧鲜美和前腿夹心肉的细腻多汁，幼口咬开，汤汁鲜醇不腻。

　　除了宋韵幼吃的金字招牌“虾肉幼笼”，入选新杭帮名点的“牛肉粉丝”，同样是展会的人气幼吃。新丰幼吃甄选优质红薯粉，色泽剔透透亮，入口细腻顺滑，口感筋道弹韧。醇香牛肉汤撒上葱花和牛肉末，红薯粉满盈吸取汤汁，回味浓厚小吃，滋味鲜美。

　　展会现场，王先生带着表埠好友分表来展会品味新丰幼吃，“我好友从表埠来这边玩，念要试试杭州特征幼吃，此日恰好有这个展会，就带他一块来试试新丰幼吃”。当记者讯问滋味何如时，王先生的好友连连颂赞，“幼笼包汤汁良多，滋味鲜美小吃，和我以前吃真实实不相似，很有江南特征”。

　　刚来到杭州馆的搭客李姑娘，带着家人来体验新丰幼吃小吃。“我看到旁边的人正正在吃幼笼包，看起来吃得很香就来列队。都说来杭州旅游，必定要试试幼笼包，此日吃了滋味确实很不错”。

　　现场的新丰幼吃事业职员表现，本次展会入选“杭州馆”，代表杭州显示宋韵美食文明小吃，既是消费者对新丰幼吃的承认，也是宋韵美食散布的契机，以养分平衡、充裕鲜味的江南幼吃，让更多人感觉宋韵饮食文明的特别魅力。

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