近期，台湾夜市有摊贩开卖大陆守旧幼吃梅花糕，软糯香甜的口感很速就栈稔了一多门客。巨额公多加倍是年青人前去大排长龙，“抢购梅花糕”一度成了网上热点咨询话题。不止梅花糕，越来越多大陆美食正在台湾陌头和餐桌展现。它们有协同特质，那即是收集口碑好，深受年青人热爱。

　　有台湾网友正在幼红书上发文先容，台北士林夜市的梅花糕，有红豆泥、芋泥和起司玉米3种馅料可能选拔，吃起来甜甜糯糯，热乎乎的，“很适合冬天”。另一个热爱美食的岛内网友也发帖称，以前夕市对比常见的都是台式、越式小吃、日式、泰式或意式幼吃，但迩来游夜市觉察大陆美食越来越多。

　　有人说，近年跟着TikTok（抖音海表版）等社交平台的起色，酸菜鱼、螺蛳粉等美食被台湾消费者晓得并追捧，风行临时。比如，螺蛳粉动作大陆柳州的一道特质幼吃，酸酸辣辣、带着奇异滋味，让岛内消费者线人一新。加上钩红吃播与大陆影视剧的推波帮澜，爆红也即是天然而然的事故了。

　　另一方面，海峡两岸论起饮食，虽受食材、烹饪、口胃等身分影响各有特质，却有着相仿的基因。有岛内同胞告诉记者，实在台湾许多食物都源自负陆，“葱油饼什么的都是”“蚵仔煎、猪血汤本来即是福修幼吃”。今朝大陆美食再度渡海而来，自然就让岛内公多有一种逼近感，饱满证实两岸同文同种、同风同俗，有一律的美食喜欢，一律的文明品位。

　　有台湾媒体以为，过去台湾美食名闻远近，不少大陆旅行客来台湾，即是要品味隧道的岛内好菜。政府上台后一味“抗中”“反中”，不仅以致大陆赴台旅客少了，反而大陆的零食幼吃成为台湾“地摊经济”的灵感源泉，很多靠摆摊为生的幼贩生意所以愈加火爆，还餍足了多数台湾年青人求新求变的味蕾。这也太反讽了。

　　正在社交平台“脸书”上小吃，一个名为“酸菜鱼闭怀组”的成员数一经超越了3.3万，又有不少台湾年青人联贯进组。正在台湾，酸菜鱼已成为大大都网红探店博主的必打卡项目。一口酸菜一口鱼，从辣度小吃、汤头，再到食材举行点评，正成为这些博主的寻常“标配”。

　　同样的也席卷螺蛳粉，正在岛内美食博主的视频中，从开箱先容到滋味评选，一个都不行少。不少岛内消费者下手通过代购、团购等式样采办、尝鲜，台湾陌头也展现越来越多的现煮螺蛳粉市廛。

　　收集“打call”高潮中，年青人占绝大大都。台湾致理科技大学副教养张远大以为，对衣食住行、时髦文明的品位和闭怀，两岸年青人是互通的。正所以，不少台湾青年熟知大陆的收集时髦语，对大陆热点手机软件管窥蠡测。他们正在社交平台上吐露，每天都市“爬”许多的“种草”条记，岂论是酸菜鱼仍是此前的椰子鸡、螺蛳粉、梅花糕，多数是通过大陆网友们的“种草”分析到的。

　　显而易见，通过社交平台的帮力，台湾公多关于大陆饮食文明的授与年齿层，正正在火速低重。大陆经典零食魔芋爽近年来正在岛内中幼学生中更是时髦。有台媒称，受孩子影响，家长试吃事后都爱上，下手正在淘宝团购。灵敏的岛内业者嗅到商机，纷纷引进并上架，从各大卖场、便当店到全台夜市都能看到。

　　实在，不光是大陆美食正在岛内抢手，台湾的仙贝、牛肉面、珍珠奶茶也早已深刻大陆公多生存。这愈加印证了两岸美食“你中有我、我中有你”的深度贯串。有台湾杂志评阐述，大陆美食“逆袭”台湾，是大陆继续起色强壮后软能力辐射的天然征象。

　　这天然让“逢中必反”的如鲠正在喉。侧翼曾大张旗饱地叫嚣螺蛳粉“入侵”台湾，台政府经济主管机构称并未绽放大陆螺蛳粉进口这样，并请求收集电商及实体店所有下架。有网友痛批，让真正有毒的“莱猪”、核食等一齐贯通，却对大陆美食说禁就禁。

　　但奈何或者禁掉呢？！据台媒旁观，假使正在“绿到出汁”的台湾南部夜市，挂上“河南美食”“抖音热销”等传布语，销量仍是卖到爆。台湾《旺报》评论指出，幼吃的寻常味是人们对食品的感知，也是对寻常生存点滴累积的回忆。千人千味，但口有同好，这是史籍的回忆、DNA的陈迹小吃。滋味与生存的精密交错，使饮食文明透出一种无形的力气，这一力气是超越世代的情感贯串，暖和着两岸的人心。

　　不光是美食。近年来，少少大陆年青人热爱的收集时髦跳舞、歌曲同样也受到台湾同龄人的怜爱，好比最新的“科目三”神舞技能大比拼，就正火爆岛内。这是两岸公多加倍是年青人正在收集时间奇异的换取式样，也是两岸调解起色流程中新的文明换取征象。（记者 任成琦）

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