江南电子4月19日，一位办事员正在出现沙县幼吃香脆扁肉。当日，北京梅地亚中央进行了一场所方幼吃推介会，20多名福筑省沙县幼吃名厨谨慎筑造了60多种拥有浓重地方特性的风韵食物，让正在场的300多名各界宾客过足了嘴瘾。有深远史书的沙县幼吃就此成界限地进入京城餐饮市集。 新华社记者戴旭明摄

　　4月19日，一位办事员正在推介会上摆放沙县幼吃。当日，北京梅地亚中央进行了一场所方幼吃推介会，20多名福筑省沙县幼吃名厨谨慎筑造了60多种拥有浓重地方特性的风韵食物，让正在场的300多名各界宾客过足了嘴瘾。有深远史书的沙县幼吃就此成界限地进入京城餐饮市集。 新华社记者戴旭明摄

　　新华网北京４月２０日专电（记者郭威）４月１９日晚，北京梅地亚中央进行了一场所方幼吃推介会：２０多名福筑省沙县幼吃名厨谨慎筑造了６０多种拥有浓重地方特性的风韵食物，让正在场的３００多名各界宾客过足了嘴瘾。有深远史书的沙县幼吃就此成界限地进入京城餐饮市集。

　　正在推介会上，沙县扁肉、沙县烧卖、红菇豆腐丸小吃、郑湖板鸭、南霞鳅干、芹菜淮山丸、葱肉夹饼、油焖乌笋、凉拌芋包、玫瑰腐乳、炒蛋索面、酥炸米冻、柳叶蒸饺、干蒸全番、糖醋?头、栀子豆干等特性幼吃纷纷亮相。这些幼吃筑造谨慎、用料讲究、口感奇异，色香味无所不包，让宾客赞赏不已小吃。

　　２００６年，沙县被中国烹调协会授予“中国幼吃文明名城”称呼。沙县县委书记池秋娜告诉记者，沙县幼吃已有１６００多年的史书小吃，正在北京举办幼吃推介会，即是要出现沙县幼吃的深远史书和富丽文明，把沙县名幼吃引荐给北京，丰盛首都餐饮市集。她同时呈现，沙县部署正在北京创设领先６００家幼吃店。

　　据清楚小吃小吃，沙县幼吃店现要紧分散正在广东、浙江等地。２００３年起，沙县幼吃入手进入上海餐饮市集小吃，至今正在沪已领先３０００家规划店。永久正在上海规划沙县幼吃的葛先生告诉记者，沙县幼吃正在上海很流通，看似不起眼的幼吃为沙县人赚了不少钱。小吃福筑沙县幼吃进入京城餐饮市集