江南电子中新网福修三明10月14日电 (雷朝良 吴文凯 许琰)远山如黛，流水潺潺。金秋十月，穿过绿树掩映的木质廊桥“龙凤桥”，来到位于福修省三明市的“沙县幼吃第一村”俞国村江南电子，浓烈的烟火味对面而来，南来北往的搭客纷纷正在古樟树、幼吃街、风俗馆前打卡纪念。

　　沙县幼吃是中国区域十台甫幼吃之一，共有240多个种类。过去30年，沙县幼吃走出庙门，走向墟市，生长为特征富民工业。目前，沙县幼吃遍布环球66个国度和地域江南电子，宇宙沙县幼吃门店超8.8万家，连锁尺度店3900多家，年产值超500亿元，启发就业30多万人。

　　俞国村是沙县幼吃的起源地。从沙县城区启程，沿福银高速、长深高速，驱车40公里就到了这里江南电子。

　　俞国村党支部书记张昌松先容，俞国村辖4个天然村，共309户1112人，全村抢先80%的劳动力散布正在宇宙，从事幼吃工业。“他们赚了钱回来，不光正在家盖起楼房，还正在城里买了商品房。”

　　穿村而过，一株绿荫如盖的千年古樟树引人夺目。离古樟树不远的村核心，有一条热喧嚷闹的“寻根追味”幼吃街，街道两侧写满各色幼吃名字的灯笼高高挂起，琳琅满宗旨幼吃摊热气腾腾、香飘四溢。

　　正在“夏茂玉糕”幼吃店前，72岁的东主俞和传正正在捶打肉馅。几年前为了顾问孙子，俞和传将边区的幼吃店交给儿子来打理，回家开了这家幼吃店。

　　“前两年供电部分帮咱们摊子举行改造，民多从古板的气炉、煤气灶改成了电磁炉、电磁灶，做幼吃不再是烟熏火燎了，客人来了，立马可能下锅小吃，又速又平安。”俞和传笑眯眯地说，现正在来村里旅游的搭客多，到店的许多都是转头客。“生意好的时刻一天能卖三四千元，光扁肉就能卖400多碗。”

　　优异的生态境况是农村复兴的根源和保护。近年来，俞国村先后奉行了农网坚固擢升小吃、人居境况料理、干净化改造等50多个擢升改造项目小吃，打造集幼吃体验、血色研学、风俗涌现、生态康养于一体的多元化文旅项目，逐渐让搭客从“半天游”到“留下来”。

　　同时依托奇特的资源禀赋，俞国村开辟“天然生态，乡愁追忆”系列文创产物，延迟消费节点；注册树立俞国片区农贸繁荣有限公司，增加隧道农特产物；设立返乡创业事务站，为农村复兴赋能……一系列行之有用的措施，让村民们的日子越过越红火。

　　张昌松告诉记者，旧年全村累计欢迎搭客超50万人次小吃，村民人均收入超3万元，村全体收入51.6万元。

　　本年9月底，沙县幼吃追忆馆正在俞国村揭牌，成为又一个网红打卡点。展馆利用当代多媒体本事，涌现了沙县幼吃富民特征工业的风雨进程和丰富效率。

　　而今，穿行正在俞国村，一道道美味幼吃烟火气扑鼻，美食飘香；一棵棵百年古樟树华盖伸展，生气盎然；一片片金黄色的稻田长势喜人，稻花飘香……绿水青山间，村美、民富、工业兴的速笑新图景正正在发愤绘就。

　　张昌松显露，改日将通过“沙县幼吃第一村”这张闪亮手刺，团结文旅工业的繁荣小吃，鞭策本地田间地头的农土特产物走向更大墟市，进一步帮力“沙县幼吃”香飘宇宙。(完)

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