江南电子说到法国，你会念到什么呢？埃菲尔铁塔、卢浮宫、香榭丽舍大街的耗费品……当然还会念到各色各样的法度甜品。

　　甜品代表着喜悦和恋爱，这和法国人资质中的浪漫不约而合，于是法国人对甜品有着一种非常的偏心。他们醉心于探讨种种甜品，并正在此中参加浪漫感人的元素，琳琅满主意法度甜品大雅、高端甜点、鲜味，令多数吃货浸沦。

　　法度甜品有6大“金刚”，分手是千层酥、泡芙、挞、慕斯蛋糕、马卡龙、巧克力，幼编逐一为你先容甜点。

　　千层酥也叫拿破仑酥。法国人将拿破仑视作硬汉，但凡最卓越的东西，都要冠上拿破仑之名，于是可见，拿破仑酥是法国国度级的鲜味，也能够看到法国人对付这款甜品的尽心，果然以最尊崇的拿破仑来定名。

　　倘若有机缘去到法国甜点，你肯定要测验正宗的法度泡芙。泡芙出炉后两幼时内肯定要吃掉，否则泡芙皮很容易被内馅儿浸泡湿润，影响口感。

　　正在法国，有要求的甜点店城市一天做两到三次泡芙，确保客人买到的都是鲜嫩好吃的。但纵然是如许，许多泡芙店依旧求过于供，他们的国民太爱泡芙了。

　　一块完整的挞切面特别完整，及格的挞皮该当厚约 3 毫米，烤至深棕色，口感松脆带酥，吃的时分用手托着直接吃。

　　正宗的法度慕斯的用法是多夹层组合，每一层都要先做好，冻硬了再组合。组合也是讲顺序的：「甜酸脆软」的准则甜点，且须要举行淋面的行动。

　　好的慕斯，要一勺下去不发粘，然后搀和一齐主意一块吃，每种滋味都能吃到，又有别样的厚实口感甜点。

　　忘怀你吃的慕斯蛋糕杯吧，你吃到的多人是蛋糕底+慕斯层极简做法，口感也简单得多，和法度慕斯蛋糕底子就不是一回事。

　　马卡龙念必不消过多先容，它是咱们最谙习的法度甜品，没有之一。当初，咱们厚实马卡龙的色彩；其后，咱们似乎马卡龙的造型；现正在，咱们变革马卡龙的内馅儿。从韩国通行起来的“胖卡龙”你肯定也听过吧。

　　正在法国，有少许特意谋划巧克力和糖果的市廛，创造巧克力是他们以为值得参加终身的血汗去已毕的事变。巧克力师不知委靡地已毕多数大雅的巧克力艺术品，让法国的巧克力区别于其他的巧克力。

　　千层酥、泡芙、挞、慕斯蛋糕、马卡龙、巧克力，你爱的这些法度甜点宁波欧米奇都有，咱们还要韩式裱花、翻糖甜点、欧包、点心等繁多课程实质。烘焙常识大科普丨你真的解析「程序甜品甜点」吗？