新华社专特稿一块面包或蛋糕能有多大吸引力？韩国《》不日说，正在韩国，少少人以至允许坐火车数百公里、列队数幼时甜点，只为吃到心仪的面包或甜品。

　　韩国中部的大田市有家“圣心堂”甜品店，正在面包嗜好者中相称著名。它创立于1956年，出品以可口和高性价比知名。即使是通常，店里也挤满了顾客，10台收银机一刻不休地做事。

　　这家店以至成了表地最着名景点。大田市旅游进展局数据显示，2022年和2023年，“圣心堂”是搭客到访最多的大田市景点。一项视察中，赶上六成受访者将其动作大田市必访宗旨地。比拟之下，唯有24.9%的搭客将守旧的焦点市集动作旅游宗旨地，排名第二。

　　现年26岁的白领张智贤（音译）专门坐火车从100多公里表的仁川市赶赴“圣心堂”买面包。为了“确保买到面包”，她设计正在大田市住一晚甜点，第二天商店一开门就去。正在她看来，这是一场“年度盛事”。

　　只管只正在大田市开设4家门店，但“圣心堂”客岁的发卖额到达1243亿韩元（约合6.55亿元黎民币），开业利润到达315亿韩元（1.66亿元黎民币），赶上了韩国少少寰宇连锁的大型面包企业。

　　近几年来，韩国由个别商家独立规划的面包店数目不息扩大。韩国食物消息统计体系数据显示，2020年该国这类面包店数目为24777家，到2022年依然增至28070家，增幅约为13.3%。

　　不少着名面包店都有我方的招牌产物，少少商店的爆款招牌面包，每每一开门就售罄。不少顾客以至为了正在着名贝果店买一个贝果列队数幼时。

　　有酌量机构估计，韩国7.57万亿韩元（399亿元黎民币）的烘焙市集本年还将进一步扩展。

　　《》说，正在韩国守旧文明中，面包被视为甜点。但跟着大多饮食民风的厘革，它正渐渐成为正餐，并闪现庖代米饭的趋向江南电子。

　　仁川大学消费科学讲授李英爱（音译）说，造型美丽的面包和甜点“极具视觉吸引力，况且人人承当得起，无需花费大批金钱就能分享体验”。跟着社交媒体兴盛，照相和分享照片变得越来越容易，“（分享我方吃过的甜品不单）知足了消费者希冀取得认同的心境，也大大普及了甜品的受接待水准”。

　　今朝，越来越多的面包和甜点以特别造型“出圈”。正在韩国，不少热点面包店的创始人有时装计划或时尚行业布景甜点甜点。他们的产物对热衷于正在社交媒体分享体验的年青人更具吸引力。

　　除了从多效应，跟着韩国物价飞涨导致不少人消费降级，享用相对低廉的面包甜品成为他们喜爱我方、“狂妄”一把的形式。仁荷大学消费科学讲授李恩熙（音译）说，少少人会采用去旅社吃甜品或下昼茶。与通常面包店比拟，旅社里的甜品代价更高，但花销与住旅社比拟又少得多。无须花费太多就可能既享福旅社气氛，又知足口腹之欲，如此的“幼华侈”更易为人回收。江南电子甜点跟着饮食民风转变面包浮现庖代米饭的趋向 跋山渡水排长队韩国人工面包狂