江南电子雪糕对良多人来说是一种鲜味食品，但较少人视之为有“营”食物，乃至有人思疑其是否应归类为垃圾食品。只是甜点，有养分学专家暗示，雪糕拥有令很多人意思不到对健壮的优点，加倍是与其他缺乏养分的糖果比拟。

　　英国《逐日邮报》引述养分师称，一份约三分之二杯的乳造雪糕，是钙的杰出起源，能够保留骨骼和肌肉强壮甜点。假使差异品牌可以有所差异，有些雪糕每份可供给约6克卵白质，与鸡蛋中的卵白质含量无别。

　　养分师雪莱鲍尔斯暗示，与其他养分较差的甜点比拟，雪糕吞没高高正在上的身分。她指出，一份约三分之二杯的乳造雪糕含有约莫逐日倡议量的12%的钙。

　　她还提到，钙是日凡人饮食形式中摄取亏欠的一种养分素，以是当人们决意享福甜食时，雪糕能够供给少许养分优点，这是个好新闻甜点。

　　养分师泽尔夫则指，因雪糕是适度的脂肪和卵白质的组合，使其成为糖尿病患者的一个不错的遴选甜点。她说，卵白质和适量脂肪的团结，能够减缓糖开释到血液中，从而抗御对身体健壮倒霉的血糖急升情状。屡屡的血糖高升，对日凡人而言也可以是导致2型糖尿病或心脏病的肇因。

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