江南电子许多来过中东或者收到过中东伴手礼的幼伙伴，看待椰枣和阿拉伯甜点这两样东西肯定有印象。椰枣和甜点能够说是中东旅游出镜率最高的伴手礼，大大批人看待它们的印象概略是甜和更甜。那么阿拉伯到底有多甜？为什么那么甜呢？

　　凭据科学测算，晾干水分的椰枣中，糖分能够高达61%到68%。至于阿拉伯甜点有多甜，我翻译了一份正在中东各个国度都很盛行的甜点“库纳法”（kunafa）的家庭创造食谱：500克切碎的库纳法半造品（要紧是面粉和奶成品）、375毫升油、350克糖、320毫升水、奶油、欣喜果甜点甜点、玫瑰水、香料等适量。

　　这个“库纳法”正在吃之前还要用水和糖根据1:1的比例熬成糖浆撒正在上面，或者是直接放上一大勺蜂蜜。全面甜点的组成甜点，能够说是一斤面甜点、七两糖了。除了甜点表甜点，阿拉伯人饮茶也是必需放糖的。

　　记得以前有一位酷爱品茶的长辈，请阿拉伯人喝中国茶，用了上好的茶叶，几个阿拉伯人喝了一幼杯，说你的茶欠好，不如咱们的好，但是他们喝的是超市买的茶包。几一面低语了几句，逐一面出去了，拿了一个糖罐回来，正在不大的茶杯中加了三大勺糖，淡血色的茶汤直接造成了蔗糖的过饱和溶液。他喝了一口说，现正在好喝多了，有点茶的滋味了。

　　此表一则幼故事，是当时我正在也门常驻，有一天我跟雇员说甜点，翌日早上上班帮我带一幼包白糖。第二天一早，我发明桌子上多了一个幼编织袋，我认为是大米。结果提防一看，上面写着“白糖 5kg”。我问雇员为什么买这么一大袋，我就逐一面存在，够吃三年了。他说：“不多呀，这是最幼包装了，就算你逐一面，三个月也吃完了江南电子。”我问他家吃多少糖？他说家里十几口人，25公斤一袋的白糖，一个月必要一袋半。

　　何如样？听了这两则发作正在我身边的幼故事，您是不是也会发出和我雷同的感叹：阿拉伯人，真的是太爱甜的滋味了！

　　实质上，凭据各国当局的统计数据显示，2020年沙特阿拉伯人均食糖消费量是31公斤，中东第一人丁大国埃及是32公斤，阿联酋是29公斤，而且阿联酋正在1972年到达了创记录的人均42公斤。而2020年，中国的人均糖消费量只要11.2公斤。可见阿拉伯天下有多甜！

　　为何阿拉伯人会如许嗜甜如命呢？我问了许多身边的阿拉伯友人，他们的说法纷歧江南电子。有人说甜能给人带来欢腾，工业社会大大低重了糖的出产本钱，来自糖的欢腾的本钱也不停低重，让专家不能自歇。有人说这大概同阿拉伯人古代的饮食式样相闭，正在古代阿拉伯人的要紧食品是肉、奶和椰枣。

　　许多学术著述，包罗季羡林老先生的《糖史》中都吐露，古代人类获取甜味的机谋有限，无表乎是成熟的果实、蜂蜜和少量自然变成的糖等。印度和中东地域的椰枣种植史籍可追溯到公元前4000-5000年。因为种植椰枣，让古代阿拉伯人相看待其他民族更容易获取高糖食品，这种甜的习气被刻正在基因中，宣扬至今。

　　天下肥胖同盟（World Obesity Federation）发表的最新版《天下肥胖舆图》讲演中显示，估计到2035年，沙特阿拉伯成年人肥胖率将达57%

　　不过如许之甜的阿拉伯，现正在也面对着多量的强壮题目。2020年埃及的肥胖率仍然赶过32%，肥胖人丁数目位居天下第七。沙特也赶过了30%，高血糖和糖尿病更是从青少年到中暮年，成为开阔阿拉伯群多合伙的困扰。也许阿拉伯人是功夫变换一下存在式样，“甜度”得降降了。

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　　许多来过中东或者收到过中东伴手礼的幼伙伴，看待椰枣和阿拉伯甜点这两样东西肯定有印象。椰枣和甜点能够说是中东旅游出镜率最高的伴手礼，大大批人看待它们的印象概略是甜和更甜。因为种植椰枣，让古代阿拉伯人相看待其他民族更容易获取高糖食品，这种甜的习气被刻正在基因中，宣扬至今。江南电子甜点总台记者看全国丨饮茶放糖好几勺白糖每月口袋装阿拉伯全国有多甜