炎炎夏季里，喝上几口甜饮，再吃上几块甜食，体内渗出的多巴胺让人瞬时感应身心愉悦，只是，假使太甚摄入高糖食物，则会导致肥胖及糖代谢极度等病症甜点。

　　就正在民多下认识地戒糖、控糖时，极少商家推出系列“零糖”饮料、代糖食物，有年华可谓圈粉多数。“有必然的医学凭借，但不行太甚依赖，指点民多别掉进甘美罗网。”受访中，海南三甲病院养分科专家指点，永恒食用零糖食物不妨会骚扰身体对甜味的感知与食欲调度机造，而太甚依赖代糖食物容易酿成胰岛素敏锐性低重，或影响肝肾代谢，由此增多糖尿病及血汗管等疾病危险。

　　25岁女子幼雯（假名）身高1.53米，但体重已达80公斤，克日，经海南省中病院临床养分科副主任医师符杨浠诊断为肥胖症，并伴有糖代谢极度。

　　当初，幼雯遵医嘱实行限能量炊事养分调整，并服用该科开出的中药代茶饮减重，一个星期下来就瘦了7斤。只是，她近期到临床养分科复诊时自诉体重展示反弹，血糖掌管欠佳，经符杨浠周到咨询甜点，从来甜点，这段年华往后，幼雯正在饮食上用心控糖，但不免耐不住“糖瘾”，就正在自媒体平台上选购了好几款代糖零食解馋，结果一多吃，就导致血糖展示极度。

　　“顾名思义，代糖并不是真糖，但它与真糖口感雷同，甜度往往比真糖要跨过许多倍。”符杨浠先容，真正的糖囊括蔗糖、葡萄糖、果糖等，因为糖类物质最容易被人体汲取，正在体内转化为脂肪，容易导致肥胖。而代糖又称为甜味剂，属于食物增加剂，含热量极低，也不易被人体汲取，天然受到个别消费人群的青睐。代糖不会刺激血糖水准升高，假使大方摄入代糖，机体感知到甜味信号后会过量渗出胰岛素，永恒刺激会导致胰岛素敏锐度低重，对掌管肥胖及糖尿病反而晦气，患者会展示体重上升、血糖升上等症状。

　　另据明白，常常食用代糖食物不妨会导致肠道菌群杂乱，从而惹起便秘、腹泻或消化不良等题目。

　　为了瘦身与健壮，个别人群遴选乃至依赖代糖食物，这里不妨存正在理解误区，那么，看待代糖或者零糖食物，是否就意味着可能释怀地食用呢？

　　许多人“闻糖色变”，这自己即是一个认知误区。正在极少医学专家看来，糖并不是健壮的冤家，相反，糖正在人类性命勾当历程中起着极度紧要的功用，它能为性命勾当供应必弗成少的养分与能量。可是当身体摄入糖分超标，导致肥胖或激发其他病症时，患者就须要遵医嘱实行科学的控糖。这里的糖，紧要指精造糖，如白砂糖，并不代表复合糖类，如各式主食。

　　“无糖食物，并不等于真的不含有半点糖，有时吃多了，血糖也会升高；而有些无蔗糖食物，它的含糖量很不妨反而会更高。”海口市百姓病院临床养分科副主任医师徐超先容，遵循国度相合食物标签规矩，每100克的固体食物，或100毫升的液体食物，只消含糖量不高于0.5%，即可标为“无糖”食物，某些无蔗糖食物的紧要食品因素是碳水化合物，也有不妨含有淀粉水解物，假使不加限度地食用，糖尿病患者等人群容易展示血糖升高、病情加重等状况。而看待食物包装袋上用心标注的“无蔗糖”字眼，徐超指点，这只是显着了不增加蔗糖云尔，有时会正在食物配料表中涌现甜点，此中含有白砂糖、葡萄糖、麦芽糊精等其他糖，就此而言，应是商家为了促销量与消费者玩了个“文字游戏”。

　　“可能适量食用，但必然不行依赖。”说及当下琳琅满主意代糖食物，徐超先容，代糖分为自然提取与人为合成两大类，两者的口感、甜度与蔗糖近似，热量都很低，但要贯注总量掌管。须要指点的是，依赖代糖、零糖食物并不行有用减肥，也晦气于身体降糖，有时不妨会诱发心脑血管等慢性疾病。他指点减肥人群，炊事组织该当仍旧食品品种多样化，要合理平衡摄入区别食品。

　　《中国住户炊事指南（2022）》创议，掌管增加糖的摄入量，每天不高出50克，最好掌管正在25克以下。

　　高糖食品是指含有大方糖分的食品，如糖果、蛋糕、甜点、软饮料等。其它，极少生果也含有较高的糖分，如香蕉、葡萄等，但它们也供应了其他紧要的养分物质，因而依旧被以为是健壮的食品遴选。总体上，加工食物是人们摄入大方糖分的紧要起原。

　　增多患代谢归纳征的危险、产天生瘾性，导致肥胖、增多患乳腺癌的危险、增多患血汗管疾病的危险、损害肠道健壮、低重免疫力、加重炎性疾病、损害追念和认知本领、加快皮肤衰老、影响睡眠质地。甜点壮健周刊丨警备“无糖”的甘美圈套 代糖食物未必对减肥有用