江南电子固然烘焙人们险些每天都正在接触巧克力或者巧克力口胃的产物，然则这些题目你大白吗：

　　面临这些题目，假如你观望了，那么迎接延续往下看 （谜底可正在文末查看） ~

　　国内的巧克力文明正正在旺盛生长中甜点，除了商超常见的糖巧产物以表，越来越多的消费者接触到了原来幼多的精品巧克力与艺术品般的巧克力糕点；

　　无论是专业烘焙用巧克力，如故bean to bar的精品巧克力，正在近两年都获得了疾捷的生长和消费者的认同。

　　现正在气候转凉，正在秋冬时节，专家的口胃都邑方向和善与醇厚，巧克力正在烘焙范围的运用即将延续迎来“高光期间”。

　　要大白，烘焙行业的国际赛事有不少（面包、西点、糖果、咖啡、巧克力.....），通过打逐鹿来磨练自己能力、与来自宇宙各地顶尖的专家举办交换研商，也是良多从业职员来晋升自身的式样，露出着对行业的热爱与寻求。

　　正在2024年，咱们将迎来第九届宇宙巧克力专家赛(World Chocolate Masters，简称WCM)这项正在业内极有影响力的赛事！

　　*宇宙巧克力专家赛每隔两年掌握举办一次，能够会意为就像是巧克力行业的“奥林匹克”一律~

　　宇宙巧克力专家赛是环球唯逐一个一心于巧克力艺术的当先赛事，露出环球厨师、糕点师、巧克力嗜好者专业时间以及鞭策巧克力创意的平台。

　　自2005年创建此后，逐鹿范围连续增加，赛事以国际化的竞赛法则和评判模范为楷模，当前活着界各地已极具范围和影响力甜点。

　　本届赛事核心为“PLAY!”，鞭策选手挑拨自我、冲破以往的风致，斗胆缔造并分享以巧克力为首选配料的全新韵味体验，改良演绎享笑式样，尽兴物色巧克力的创意玩法，“玩”出新式样。

　　9月中旬，宇宙巧克力专家赛大中华区选拔赛报名一经已毕，11月12日-14日即将迎来大中华区选拔赛甜点。

　　本届宇宙巧克力专家赛由环球当先可可和巧克力原料缔造商——百笑嘉利宝旗下的比利时品牌嘉利宝主办。

　　自1911年创立此后，嘉利宝无间是厨师们首选的比利时巧克力。百余年来，嘉利宝巧克力表示安定甜点、易于加工，并通过“可可地平线”方针对峙实施可陆续理念。

　　百笑嘉利宝正在环球具有26家巧克力学院，为西点从业者与专业人士供应整个治理计划。中国上海的巧克力学院通过线上线下多渠道时间援救，为中国餐饮客户供应优质任事，亦为本届WCM参赛选手供应赛前培训。

　　正值第九届宇宙巧克力专家赛中国区决赛启幕之际，9月26日，地球村受嘉利宝之邀来到上海前滩核心顶楼云端，参预了本次以“玩”转巧克力”为核心，玩趣齐备的巧克力疾闪嘉会：「宇宙巧克力专家赛大中华区选拔赛疾闪」，成就颇多！

　　行为特邀上海博际展览有限公司、王森冠军同盟、广州热气层烘焙学校等赛事团结方，餐饮和烘焙从业者甜点、美食达人、媒体、以及片面百笑嘉利宝品牌客户参预，协同物色巧克力的兴趣玩法！

　　行为伊始，百笑嘉利宝大中华区商场总监陆梦（Eileen Lu）密斯和嘉利宝品牌司理詹彧斐（Jennifer Zhan）密斯协同为疾闪行为致辞，并为客人们先容本届宇宙巧克力专家赛大中华区选拔赛的配景及赛程设计。

　　行为现场，惊喜连续的有奖游戏互动合键照应了本届大赛的核心“PLAY!”，让嘉宾们正在轻松愉悦的气氛中加深了对巧克力和WCM的领悟；

　　茶歇的片面大雅甜点和特调饮品也都蕴涵巧克力元素，4款特调巧克力饮品现场调造，十分有特点。

　　本次疾闪行为“美食”与“play”纠合，正在玩趣之余，让咱们一共会意到了大赛选手们“过合斩将”的如意与餍足。

　　从中国区选拔赛最终脱颖而出的冠军不单将成就“中国巧克力专家”的声望甜点，更可有机遇代表中国进军正在比利时实行的“宇宙巧克力专家赛”总决赛，与来自宇宙各地顶尖的巧克力专家举办交换研商，协同争取“宇宙巧克力专家”的最大声望。

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