江南电子有她擅长的闪电泡芙，也有几款常温点心。她从技法、食材、造型等多个维度，以美学笔触解释法芙娜巧克力与当季食材的创意甜点灵感。

　　正在这场干货满满的实操培训课与公然演示课上，Eunyoung YUN分享了3款闪电泡芙、3款饼干以及1款磅蛋糕。

　　俯看一条被拉长的“草莓”，鲜润的血色转达了生气的心绪，正在钻石镜面淋酱的用意下，让这抹红更显高级感。

　　韵味上利用灵感草莓与灵感覆盆子，夸大了明晰酸甜的味道，并交融伊芙瓦35%、纯可可脂扩张了韵味的方针与厚度。

　　甜中微酸，果香宜人甜点，搭配上灵感百香果沿途，热带的风情剑拔弩张。细细咀嚼，果香之余是白巧克力泛出的香甜。

　　欺骗法芙娜的两款 白巧克力，伊芙瓦35%与欧帕丽丝33%，叠加出更为圆润丝滑、香醇风雅的味道，入口就让人难忘。

　　并且很奇异的是，这三色恰巧对应了食材自己的色彩， 柠檬黄、罗勒绿、 橄榄绿 、白巧克力，交相照应。

　　韵味上则提取了罗勒的清香、柠檬和橄榄的明晰，搭配法芙娜可可脂的顺滑丝绒感与欧帕丽丝33%浮现的自然香草味，组合出舌尖迷人的韵味。

　　透过灵感覆盆子搭配覆盆子酒，放大覆盆子的新鲜酸甜味道，为炎暑的夏令带来一丝凉速。

　　而当果味与巧克力相遇甜点，给予了饼干全新的浪漫气氛。松脆又沙绵，很适合当平素的幼点心。

　　另一种口胃的沙布列饼干，以伊芙瓦35%的牛奶香草韵味融入欣忭果与橙子，妥洽了略显芬芳的口感，变得更易入口甜点。

　　可可饼干体，可可夹心牛轧糖，或酥脆或粘黏，品味间近是巧克力的芬芳。特别是 苦甜风雅的圭那亚70%带来夹杂产地可可 的温和芬芳，让人不能自歇。

　　照样选用了法芙娜可可粉演绎暖和红棕色调的视觉效益，内中的大理石纹途却是有序中的无序畅念。

　　加勒比66%开释烘烤干果的香气江南电子，搭配金朗姆、香草和榛子流心而出，越发令人无穷大醉。

　　若是你对闪电泡芙感兴致，那对付Eunyoung YUN的名字念必不会生疏。

　　她修造的闪电泡芙，既漂后又厚味，口感丰厚且多变，交融了东西方的气概与本领，不但正在韩国吸粉多数，更是正在国际上都极为著名。

　　她已经正在法国、日本、美国等地进修和职业，具有丰厚的国际履历和奇异的创意。回到韩国后，开了实体的甜点店GARUHARU。

　　她最崇拜店内甜点的口胃，质地和打算。正在她看来，寻找当季最好的食材用正在甜点上，才力阐发食材最佳的口感，以此修造出高质地的甜点。

　　正如许次分享的9款甜点，发掘明晰酸甜的食材江南电子，并聚焦轻量化的打算与缤纷的颜色来知足夏令味蕾的需求。

　　但惟有拣选优质的烘焙巧克力，才力确保甜点的韵味品德与奇异色，也会利于甜点师的便捷操作。

　　恐怕是由甜点行家创立，倾泻了一共的专业常识、高水准和亲热甜点，是以更能了然烘焙专业人士的需求。

　　法芙娜深刻可可价钱链的每个合头，从原料挑选到缔造工艺以至是斗胆的创意研发，都尽力确保巧克力的出多品德。

　　正在法芙娜团队继续改进和总结波折履历下，一经创造了很多充满创意的产物，并精美划分了种种系列来知足分其它使用需求。

　　像是夹杂甄选专业级巧克力、简单原产地巧克力、双重发酵巧克力、专业巧克力、创意纵享巧克力、金黄系列、灵感系列、果仁酱&坚果产物、深棕系列、餐饮系列等，以丰厚的巧克力韵味图谱，掀起味觉革命。

　　而通过这些奇异韵味且有辨识度的巧克力，也能赐与每位烘焙主厨们支撑与帮帮，协帮他们创作兼具造型与口感的厚味，激起更多灵感。江南电子Eunyoung YUN 7款巧克力甜点叫醒夏季多巴胺