饮食常识Manual
江南电子6甜点0个寰宇闻名甜品你尝过几个?
江南电子很古代的甜点,是奥地利最受接待的美食之一。这种甜食由一层薄薄的面团和一种甘旨的苹果馅构成。这项身手很能够由奥斯曼帝国或希腊人完美。已知最陈旧的馅饼配方可追溯到1696年,而其他种类,如苹果馅饼配方,可追溯到19世纪。凭据食谱的分歧,馅料能够还网罗葡萄干、肉桂、朗姆酒和杏仁或核桃等坚果。倡议直接从烤箱中取出热腾腾的馅饼,再配上一勺香草冰淇淋、一块鲜奶油或香草酱。 凤梨酥是中国台湾最受接待的甜点和回忆品之一。蛋糕是由一块黄油般的、易碎的表壳构成,内里充满了一种甜味的菠萝果酱。这道菜的名字泉源于fèng lí,笑趣是菠萝,sū,笑趣是酥饼。传说它们是正在中国的三国时刻的被发现的。三国分为魏、蜀、吴三国,蜀王思娶吴王的一个妹妹,于是送了一个大菠萝饼动作礼品。 土耳其人最笃爱的是用浅显果冻和痛快果混杂而成的软糖。大大批土耳其家庭正在早餐、午餐和晚餐后一般会供给这些立方体软糖、茶和咖啡。这个甜食传说是贝基尔·阿芬迪发现的,他于1777年从安纳托利亚来到伊斯坦布尔。他的第一家店Haci Bekir仍正在交易,由他的昆裔筹办。这些糖果的名字来自阿拉伯语rahat ul hulkum,笑趣是治愈或舒缓喉咙。最初的配方是玉米粉、精造甜菜糖、蜂蜜和水。之后很速时兴起来,本日它是土耳其最闻名的符号之一。 用糯米做成的幼蛋糕是日本摒挡和文明的紧急构成局限。将煮好的或蒸好的米饭(一般是糯米)捣碎,直到变成一种稠密平均的糊状物。其后它被卷成幼的圆形饼状。它的出处能够是正在中国,其后传到日本,最初展示正在弥生时刻,当时只要贵族智力享用。由于人们信托它能带来资产和壮健,因此成为宗教庆典时刻一般打定和供应的食品。 这是一种东欧古代甘旨,和馒头形似,本地也称为饺子,由种种原料造成。甜味的饺子里装满了生果,一般做成卷状,煮熟或蒸熟,然后切成片食用。它们也能够用烟熏肉、分歧的草药或洋葱丁来加强养分。形似种类的水饺和蒸饺正在中欧和东欧遍及食用,正在邻国斯洛伐克、德国和奥地利更加受接待。吃时大凡先切片,再用黄油煎到每边都呈微褐色江南电子。 这款经典的西西里半冷冻甜点恰是让你正在夏季的三伏天里风凉下来的妙物。它的出处能够追溯到阿拉伯统治时刻引入西西里岛的甜阿拉伯冰镇饮料sharbāt。直到20世纪初,意大利展示了第一批冰淇淋造作商。这个陈旧的配方中网罗甜西西里柠檬和血橙。种种口胃,如浓咖啡,杏仁,乃至那些甘美利口酒,格拉尼塔的能够性犹如是无穷的。 这是一种来自波兰的芝士蛋糕,源于陈旧的基督教和犹太古代。它是由鸡蛋、糖和吐温(一种仍然正在甜点中行使了数百年的凝乳奶酪)造成的。据信,塞尔尼克出处于17世纪,当时国王扬三世索比斯基正在维也纳战争克造土耳其人后带来了配方。一般情形下,葡萄干、巧克力酱或生果也会增添到塞尔尼克蛋糕中,最受接待的甜点之一是以海绵蛋糕为底,上面笼罩着果冻和生果。 枫糖浆薄饼是北美和加拿大的古代食物,由淀粉糊、鸡蛋、牛奶和黄油造成。它们的出处能够是德国。这种饼的表观和滋味与法国烤饼雷同,但直径(5到10厘米)和厚度分歧。上面放着枫糖浆和黄油甜点。它们一般与培根、吐司、鸡蛋或腊肠等沿途食用。其他时兴的配料网罗种种果酱、花生酱、坚果、生果、蜂蜜、甘蔗糖浆和糖蜜。肉桂、香草和肉豆蔻等香料也能够插手面糊中。枫糖浆饼是加拿大的主食,一种平淡、蓬松、甜蜜的甘旨,险些正在加拿大的每个街角都能找到。 这是一种用牛奶果酱馅料夹正在两块甜饼之间的美食。然后正在混杂物上涂上一层巧克力或撒上糖。alfajor这个名字源于阿拉伯语al hasú,笑趣是填充或填充。尽量这些饼干正在拉丁美洲各处可见,但它们最初来自西班牙的安达卢西亚,是摩尔人攻克西班牙时发现的。西班牙人来到美洲时,一齐上带来了他们的食品和古代,跟着年华的推移,拉丁美洲险些每个国度都对西班牙的alfajor举办了改造,使其成为自身的曲奇。 由鸡蛋、面粉甜点、牛奶和发酵粉构成的厚厚的面糊做成。其它,苹果、草莓、蓝莓等生果也能够插手面糊中,还能够插手酪乳或巧克力片。上菜时,它们一般叠放正在沿途,然后再加上种种配料,如黄油、枫糖、果酱、蜂蜜、生奶油或花生酱。最初,美式松饼是太阳的符号,正在美洲土著人早期的宗教典礼中起着闭头用意,他们先用磨碎的玉米粉做薄煎饼,然后放正在热石头上来烤。 这是一种甜而丰盛的面包,古代上正在波兰和其他中东欧国度的再生节礼拜天供应。蛋糕一般含有葡萄干和朗姆酒动作调味品,并涂上生果糖霜。名字泉源于波兰语中祖母的笑趣,因此当它被端上时,会让人思起祖母宽阔的裙子。本日,巴布卡能够有种种分歧的口胃,如香草,柠檬,或巧克力江南电子。古代上,它是动作下昼甜点,倡议搭配一杯热咖啡。尚有一种犹太版本的甜点,用肉桂和巧克力庖代生果馅,正在北美更加时兴。 库纳法由两层酥脆的碎奶油和面团构成,面团中填充了一种甘美的奶酪奶油,这种奶酪奶油一般带有橙汁和幼豆蔻的滋味,然后淋上一种注入柠檬汁和橙花水的糖浆。少许美食作者测度它出处于前时期的叙利亚,而另少许人则声称巴勒斯坦都邑纳布卢斯是它的出生地。尽量如许,这种糜掷的甜点仍然成为埃及永远烹调古代的一局限,并被列为埃及的国菜之一。 这是一种受接待的俄罗斯分层蜂蜜蛋糕,由蜂蜜注入,险些像饼干相同的海绵涂上薄薄的奶油层构成。尽量蛋糕有很多分歧的品种,但奶油冻一般是用鲜奶油或种种炼乳和黄油的混杂物造成的。据信,蛋糕最早展示正在19世纪20年代,最初是为俄罗斯亚历山大一世的妻子创造的。炼乳的增添能够出处于苏联时期,而摩登的改变能够网罗浆果乃至巧克力。Medovik古代上用磨碎的核桃装束,一般正在种种出格场面食用。 图伦巴古代上存正在于前奥斯曼帝国的菜肴中,更加是正在全体中东和巴尔干半岛。图伦巴是以一种用来创造它的出格东西定名的,这种东西是一种带有星形喷嘴的打针器。这些油炸的、带脆壳的食品正在浸泡正在浓稠的、有时是柠檬味的糖浆中时会开释出一股激烈的糖分甜点。正在黎巴嫩和叙利亚,他们常常用橙花和玫瑰水调味,而海湾国度也插手豆蔻和藏红花,正在摩洛哥,他们用加热的蜂蜜庖代糖浆。图伦巴一般是正在斋月时刻打定的。本日,这种经典的土耳其甜点仍然成为最受接待的陌头食物之一,被很多陌头幼贩出售,他们现场将其簇新煎造,并将其加热,撒上压碎的痛快果。 最闻名的中国甜点之一,这是一种甘旨的糕点,由一层薄薄的表壳和一层奶油状的蛋羹构成。这种中国古代甜点的出处很含混。中国蛋挞介于经典的英国蛋挞(比中国蛋挞奶油多)和闻名的葡萄牙蛋挞(被称为pastéis de nata)之间,后者正在澳门异常受接待。蛋挞最初展示正在中国的广东区域,最终被带到香港和新加坡,正在那里他们也成为最受接待的甜点之一。活着界各地的古代中国面包店和咖啡馆里也能找到这些幼点心。 这些甘旨的杏仁味饼有着永远的史书,它们的名字泉源于意大利语amaro,笑趣是苦的,指的是苦杏仁或杏仁的激烈滋味。它们能够是干的和脆的,也能够是软的。它们正在意大利各处可见,每个区域都有自身的版本,行使分歧比例的基础配料或分歧硬度的卵白、温度和烘烤年华,或增添蛋黄、面粉或发酵剂等配料。不管是哪品种型,杏仁饼都是一种很好的餐后幼吃,与甜的贵腐酒完备搭配,也能够搭配一杯咖啡或意大利浓缩咖啡。 雷瓦尼是一种经典的希腊和土耳其甜点,由粗面粉、糖和面粉造成,凭据分歧的食谱增添香草、柠檬皮或玫瑰水等调味品。甜得让人难以容忍,这是烘烤后将蛋糕浸泡正在糖浆中的结果。当它燥的椰子,磨碎的痛快果,杏仁,簇新生果,或者鲜奶油装束时,它一般是为祝贺而打定的。从奥斯曼时刻发轫,雷瓦尼就正在土耳其时兴,人们以为这道菜的名字出处于奥斯曼人战胜埃里温城的时分。 这是一种奶油状的美国糖果,由牛奶、糖、黄油和种种配料和调味品造成甜点。它是通过将牛奶、黄油和糖煮沸至240°F/116°C,然后正在冷却时将其搅拌而成,变成奶油状但坚硬的块状物,然后将其切成细嫩的幼块。尽量软糖能够是美国的原创发现,但人们以为,软糖的前身是法国的经典之作,如软糖和焦糖。很多表面以为,软糖是一种偶尔的产品,是正在造作闻名的法国焦糖时无心中犯错而发现的。 固然它与大大批苹果派基础相仿,但荷兰苹果派正在很多方面分歧于经典的美国苹果派:它的内部更干燥;充满了大块的苹果、葡萄干和葡萄干,而且充满了肉桂、柠檬汁等出格香料。荷兰苹果派可追溯到中世纪,人们以为烘烤年华是通过人们正在打定好从烤箱中取出之前所要说的祷告次数来权衡的,由于当时还没有带温度局限的烤箱。这种古代的甜点是荷兰年青人最早学会做的馅饼之一,但人们信托最好的馅饼是由祖母做的。 意大利牛轧糖古代上是用烤杏仁造成的,但现正在也能够用核桃、花生、榛子,乃至痛快果做成。尽量人们信托牛轧糖是正在阿拉伯统治时刻带到意大利的,但Torrone这个名字源于拉丁语单词torrere,笑趣是炭化,指的是烤坚果。这种甜点质地柔弱,有嚼劲,软硬纷歧,出售时一般用没趣的可食用的圆片纸包裹,如许能够防范碎片粘正在沿途。尽量这种手工创造的甜点与圣诞节干系最为亲密,但正在意大利终年都能够找到。 正在印度语中Gulab是玫瑰的笑趣,Jamun指的是发展于印度、巴基斯坦等地一种常绿树木的棕褐色果子。因此这种甜品翻译过来的名字就叫玫瑰果。它是印度、巴基斯坦、孟加拉、尼泊尔和阿拉伯等国度正在喜庆节日中常吃的一种甜品。从开斋节到排灯节,这种浓厚的甜食平昔是印度祝贺举止的最爱,但它的名字却指向了波斯的出处——传说古拉布·贾蒙带着波斯队伍来到了中世纪的印度。 糖油饼是中国最受接待的早餐食物之一。油饼和油条的史书能够追溯到宋代,当时的权臣秦桧正在妻子的影响下,谗谄杀死了一位深受国民敬重的将军岳飞。为了暗示抗议,一位厨师做了一对形式像人类(指挥人和他的妻子)的面包棒,符号性地用热油油炸。这即是“油条”的诨名“油炸鬼”的由来。裹上糖的油饼炸后分表甘旨。 甘美的奶油派是美国最闻名的甜点之一。简陋而懂得,它们一般由松脆的底壳和丰盛的奶油馅料造成,上面都有大方的鲜奶油。目前尚不领略第一个奶油派是何时何地出生的,但正在19世纪,它们发轫展示正在当时最闻名的食谱中。固然香草蛋羹依旧是重要的口胃,很多其他种类,重假如巧克力,仍然被引入成为新的美国人的最爱。 这种意大利甜点由奶酪或奶油和生果做成的硬皮糕点,形似于生果馅饼。最常用的生果是樱桃、浆果、杏子或桃子。它的名字泉源于拉丁语crustata,笑趣是地壳。最早正在印刷品中提到Crostata的是15世纪马蒂诺·达科莫(Martino da Como)和库科·纳波利塔诺(Cuoco Napolitano)所著的《科奎尼亚艺术》(Libro de Arte Coquinaria)等食谱。 圆形和略带褐色的甜品。这种甜品会被涂上焦糖和其他配料,倘使酱、磨碎的奶酪或巧克力。正在委内瑞拉、萨尔瓦多和墨西哥等国度,奥布莱斯很受接待。第一家奥布莱斯工场是正在20世纪40年代正在桑坦德开发的。凭据分歧区域的嗜好,能够正在华夫饼上夹上炼乳或尚蒂利奶油等馅料。他们一般是正在街上的幼摊上买的,幼摊上堆满了一堆堆的奥布莱斯和装着种种配料的罐子。 酸橙派是一种源自佛罗里达群岛的玻璃绿色甜点。它由浓烈芬芳的酸橙汁、炼乳和鸡蛋混杂而成。蛋羹被倒入由全麦饼干造成的黄油皮中,上面撒上甜的鲜奶油。酸橙的酸味与糖和甜奶油变成了显着的比拟。酸橙,也被称为柑橘,墨西哥酸橙,西印度酸橙是一种原产于马来西亚的生果,自从19世纪30年代植物学家亨利·佩林发轫正在佛罗里达州的印度酸橙上种植酸橙后,酸橙就与佛罗里达州有了干系。本日,它们被用正在这种古代的馅饼中。与酒体懂得,果味浓厚的白葡萄酒搭配会更好。 徐行正在东非的一个商场,你会出现这种金黄色的甜品,它将焦糖与花生、簇新椰子或两者的混杂物混杂正在沿途。正在饼干和甜点之间架起了一道甘旨的桥梁,幼豆蔻的插手让咔沙塔的香味取得了晋升,它将易碎的甜点晋升到了天下级糖果的范围。这种深受爱好的美食的名字是从阿拉伯语而来——但对很多人来说甜点,咔沙塔是东非最甜、最怀旧的口胃之一。 面包布丁是欧洲和中东从中世纪就发轫创造的一道陈旧菜肴。这道菜是用不簇新的面包浸泡正在牛奶、糖、鸡蛋、坚果和生果的混杂物中,然后烘焙成甘旨的甜点。它既能够热确当布丁吃,也能够冷确当蛋糕吃。过去,有一种做法是把面包掏空,然后把它看成盛甜食的容器。面包布丁品种繁多,道易斯安那州的厨师们老是对这道菜举办新的校正,插手白巧克力、草莓酱、克里奥尔奶油奶酪、焦糖沙司、红糖和朗姆酒。 能够说是西西里岛最闻名的甜点,这种古代的蛋糕网罗浸过利口酒的基诺伊斯海绵蛋糕,上面有加糖的意大利乳清干酪和生果蜜饯,装束有杏仁壳和五光十色的蜜饯生果。据信,卡萨塔出处于一种简陋的糖,鸡蛋和乳清干酪蛋糕,而它的名字被以为是来自阿拉伯语单词qasah,这是指用来创造蛋糕的碗。到了14世纪,卡萨塔仍然成为贵族的甜点,尽管正在本日,烹调界除表也很少有人有勇气正在家里打定这种高雅的好菜。 当厨师让·乔治斯·冯格里克滕(Jean-Georges Vongerichten)误把他的巧克力海绵蛋糕提前从烤箱里拿出来时,他不晓得这原本是一种奇妙的舛错。恰是他让熔岩巧克力蛋糕(俗称熔岩蛋糕)正在环球惹起震动,其后成为稠密受人崇拜的高端餐厅菜单上的必备品。这道甜点统一了蛋奶酥和无粉蛋糕的元素。 令人称奇的巴克拉瓦是一种甘美的甜点,由一层层薄薄的菲洛面团和切碎的坚果交错而成,全盘浸正在甜而稠密的糖浆中。受接待水准早已超越国界、区域和民族。甜点大凡放正在大盘子里,然后切成正方形、三角形或菱形,再浇上由水、糖或蜂蜜造成的香甜糖浆。伊朗或波斯的baklava之因此异乎寻常,是由于它比其他区域的种类更干燥、更轻,况且它常常用玫瑰水调味。 由一个烤棉花糖和一层巧克力放正在两个全麦饼干之间——更紧急的是,它的名字泉源于短语“更多”的缩写,由于每个尝到它的人城市立时上瘾。这种甘旨的夜间幼吃的发现归功于女孺子军,她们最早正在1927年出书的书《与女孺子军沿途流离和拖尾》中揭橥了这一食谱。smores的经久时兴最好用几个闭头的原形来阐明——它们很容易创造,惹起大方的怀旧心境,况且任何父母都能负责得起。 这是一种受接待的德国甜点,由涂有鲜奶油的巧克力蛋糕构成,上面装饰着樱桃。少许做法行使克什瓦瑟白兰地浸泡巧克力层或轻轻韵味的鲜奶油。当蛋糕做好后,会用鲜奶油、巧克力屑和樱桃装束起来。闭于蛋糕是谁发现仍存正在争议。能够确信的是,它出处于黑丛林区域,很能够是仿造本地民间衣饰的色彩。自1934年第一次以定名展示从此,它仍然成为一种闻名的德国甜点,正在世界享有盛名。 这些幼的、圆的、甜的、甜的、酥油的三明治样的饼干吃起来是轻脆的。马卡龙于1533岁首度展示正在意大利(尽量没有馅料),它的名字泉源于意大利语单词maccherone,笑趣是高雅的面团。它们最初是为奥尔良公爵(其后成为法国国王亨利二世)的婚姻而创造的。食物史书学家以为皮埃尔·德斯方丹是马卡龙的发现者。他把简陋的杏仁饼干形成了咱们本日所晓得的多种多样的美食。除了法国,它们活着界其他地方也很受接待,馅料分歧,巨细、色彩和口胃也各不相仿。 咬一口油炸的煎堆的脆壳,你会出现内里有一种甜的馅,内里有金色的芝麻籽。这种古代的中国甜食一般是用甜豆沙或莲子做成的软泥做成的;这两种口胃都与松脆的莲子变成了一种甘旨温和的比拟。正在旧历新年祝贺举止中,麻球更加受接待,不只仅是由于它们的甘旨。对很多中国人来说,麻球供给了一种出格的符号道理:球形和金色都是来年的好兆头。 奶昔一般被描写为有香味的牛奶和冰淇淋饮料。第一次书面提及的年华是1885年。沃尔格林超市的员工伊瓦尔·库尔森(Ivar“Pop”Coulson)为摩登奶昔做出了却尾的进献,他正在仍然着名的麦芽饮料中插手了几勺香草冰淇淋。这种奶油味的冷饮正在美国人中火速时兴起来,更加是青少年,他们常常正在餐馆和速餐店享用奶昔。 提拉米苏本质上是一个相当新的发现。它的名字泉源于短语tirami sù,意大利语的字面笑趣是pick me up,指的是糖、酒和咖啡的提神成绩。人们一般以为第一个提拉米苏是正在20世纪80年代初正在威尼斯造作的。完备的提拉米苏该当老是能从一杯浓咖啡中开释出一股激烈的,而白兰地加强的马萨拉葡萄酒则能扩充一股奇妙的甜味。江南电子6甜点0个寰宇闻名甜品你尝过几个?