江南电子不经意间，正在大家眼里存正在感较弱的南京市集B1层，正正在上演一出“变形记”：人流澎湃麇集于此，正在绝大家半时段，该楼层的客流量远高于统一归纳体的高楼层，乃至“反超”被视为“黄金楼层”的一层；品牌加快“下重”至此，B1层不再是古板印象中的幼吃“打宇宙”，而是高端餐饮、潮牌衣饰、汽车珠宝等业态纷呈、品牌云集。

　　市集B1层的处境变迁，不但折射出消费者购物习俗的陆续更迭，同时见证着“地下贸易”赓续迸发的生长动能。

　　12月2日晚间7时许，位于江宁区的景枫中央B1层一派烦嚣景致。记者乘坐手扶电梯下楼，被人潮蜂拥着一齐向前。正在幼吃集市，一家家商铺紧紧相邻，热气腾腾的牛杂粉、嗞嗞冒油的烤鸡、表酥内鲜的煎饼……浓烈的香味各处弥散，撩拨着门客的味蕾。

　　值得一提的是，幼吃集市正在B1层的占地并不算大，速餐幼吃也绝非楼层“主打”。记者信步一圈小吃，搜罗川菜馆、粤式茶点、泰国菜、日本办理、西餐馆正在内的中高端餐饮品牌，曾经挺进B1层。这些餐厅店面广阔，装修精美，一举挽救了B1层餐饮“幼而美”的古板印象。

　　不但如斯，更多业态“绽放”于B1层。正在这里，既有茶颜悦色、喜茶、马伍旺等网红奶茶品牌，也有屈臣氏、星巴克、麦当劳等熟习脸蛋；古板歇闲打扮品牌正在此扎堆，来自世界各地的潮服商家也争相涌入；华为、三星品牌体验店面临面“打擂”，手机速修店、接受点乘势而入；积木小吃、游戏机、盲盒、手工坊等潮玩品类夺人眼球，美发店、花店、眼镜店、福彩发售站也正在向下结构……

　　记者正在该市集B1层停止的一幼时内，通道里人头攒动，商店内人声鼎沸。因为客流量过多，行走其间，公共只可时往往侧身、驻足或曲折，掀起滚烫的消费“热浪”。

　　12月1日晚9时30分，记者来到位于秦淮区的万象六合。邻近打烊，B1层仍旧是人流不息。让人无意的是，不但周生生、周大福正在内的珠宝品牌正在该楼层开店设点，一家出名新能源汽车品牌也将通道区域“启迪”为展厅。市集还将会员中央成立于B1层，供应母婴体贴、童趣笑土小吃、沙龙体验等办事。

　　就正在几年前，市集B1层但是另一番处境。正在古板购物中央的楼层划分中，一楼多为单价较高的高端化妆品、珠宝以实时尚品牌，二楼以上平常是打扮鞋帽等，再往上的楼层是亲子、培育、文创等，顶层或次顶层则为餐饮和片子院。至于B1层，行动大型归纳体的配套举措，历久并无存正在感。

　　市民杨欣然记忆，最早B1层一样为泊车库，偶有汽车美容店“系缚”映现，整个处境略显惨淡。跟着南京越来越多市集与地铁线层起先逐步引进幼吃、速餐等品牌，但仍旧停止于“幼打幼闹”阶段。直至近些年，B1层俨然市集“顶流”楼层，落成了一出“变形记”。

　　此言不虚。正在方才过去的周末，记者还接连走访了大洋晶典小吃、南京新百、中间市集、水游城等市集。岂论是正在午、晚餐的波峰时段，依然其他波谷时段，统一市集B1层的客流量均远高于二楼及以上的高楼层，良多时段乃至会“反超”被视为“黄金楼层”的一层。

　　为什么心爱游B1层？杨欣然注脚，该楼层与泊车场、地铁附近，省去了正在市集兜兜转转、遍寻出口之烦；B1层品类充分、品牌云集，整个单价不算高，“根基能满意我全数的消费需求，人均200元就能吃好玩好”；少少互动勾当、上演展览往往也被睡觉正在B1层，这里也衍生出挚友荟萃的“大型饭堂”、饭后消食的室内“公园”等新功用……

　　“市集B1层正露出出‘次首层’的特性，即年青化、高客流、多元化。”正在南京一家大型市集负担品牌招商的王虹对记者称。据统计，B1层的消费客群以90后、年青家庭客群为主，他们已将游市集行动普通歇闲文娱的形式之一，固然客单价不算高，但消费频次高。

　　贸易形式的主题是人，人正在哪里贸易就该当正在哪里。目前，B1层根基实行热点业态全笼盖，品牌与客流正正在此落成双向“奔赴”。

　　王虹吐露，市集对商铺招租是“一铺一价”。以她所正在的市集而言，B1层商铺的日房钱为20—30元/平方米，而高楼层的日房钱每平方米十几元乃至几元小吃。之是以相差悬殊，除了B1层商铺相对面积偏幼表，也与热度干系。“我每天款待不少品牌方，良多商家只念要B1层。关于推选的其他楼层铺位，他们集体兴味不高。但商铺签约都是以年为单元，咱们只可让品牌方耐心等等。”她吐露。

　　此前哨上消费飞速兴起，一度让古板市集承压。今朝，B1层的炎热让业内人士愈发坚贞：寻找贸易实质与心理价格的连合，线下贸易大有潜力可挖，而晋升地下贸易的价格或者即是打破口之一。为了更大限造勉励地基层的消费动能，南京少少新开市集正在策划之初，就对B1层予以懂得策划，将核心放正在打造格调性极强的大多空间上，运用中央街区与商户酿成连合，塑造无处不正在的特性场景，进步地基层坪效的同时，增补消费者关于购物中央的印象点。至于老店，或从市集主体切割出一个半地下空间，或正在通道范畴搭修且则铺位。

　　采访中，记者遭遇一家出名羽绒服品牌正在B1层发展模特走秀，主办人多次夸大“迎接公共到3楼品牌局面厅挑选”，引流之心昭彰。

　　可是，品牌采选“下重”并非一劳永逸。记者察觉，即使身处B1层这一流量“高地”，少少商店仍旧少人问津。王虹直言小吃，市集会遵循谋划情形赓续举行品牌调动，地下空间以品牌和空间为载体江南电子，最终以通报文明或生计形式为落脚点，商家仍旧面对奈何将人流造成客流的磨练。江南电子幼吃小吃不再“主打” 品牌加快“下重”