江南电子炒粉干是笑清大荆镇的特质幼吃。大大的铁锅，猪油、土鸡蛋等效果颇负盛名的大荆炒粉干。粉干炒得韧性实足小吃，猪油齐备渗透粉干，蔬菜、海鲜和鸡蛋的香味饱满混淆正在一同，又香又鲜，发放出热情的田舍气味。

　　清江三鲜面考究的是滋味，选材的稀奇至闭要紧。用的食材打捞自清江一带的跳鱼、虾、蟹等海鲜。吃的经过中，门客可能感应到一切食材牢牢攻克了一碗面近一半的容积，不光料足，况且面条与汤料互结交融渗出，非常鲜美，加上调料、生姜的扑鼻香气，滋味无可挑剔。“不见其菜肴，但闻其鲜香”是对三鲜面的最佳状貌。

　　即”白糖肥肉松糕“，风韵松糕造造追究，选用当年纯糯米，过水磨成细粉，伴以猪臀尖肥肉（先用盐腌渍３天）切丁，配以高等木樨和白糖拌匀，炊熟成板，切成方块。其特质是松软绵糯，甜中有咸，幽香美味，老少咸宜。

　　动作沿海都会的笑清，它的幼吃中天然不会少了鱼成品，笑清的鱼丸与各地的鱼丸都有所差别，表型为犯法例的条状，呈半透后的玉白色。以鮸鱼肉为主料，切成细条，用酒、味精、盐渍瞬息，加白淀粉，用手揉透，然后用手指滴入开水中，上浮便熟。食用时以锅中的原汤配上米醋、葱花和胡椒粉。

　　泥蚶肉味鲜美，可鲜食或酒渍，亦可造成干品，蚶肉含大方卵白质和维生素，蚶血鲜红，肉的边沿有一金丝似的色线。壳可入药，有消血块和化痰积的效果。

　　用鲜黄鱼剖肚盐渍晒干后，称为黄鱼鲞。黄鱼鲞含有丰饶的卵白质和适量的脂肪。有开胃小吃、清火、生津小吃、活血的感化。以前正在乡村黄鱼鲞被当成补品来食用，并不是谁都可能吃到的。

　　笑清湾盛产牡蛎，是浙江省的中心产区，所产的牡蛎体型大、肉质嫩、肉色白、味鲜美、养分好，所以久负盛名。牡蛎的养分价格很高，享有“海中牛奶”的美誉，名列山珍海味之中小吃。对人体又有保健和治病的双重感化。

　　蝤蠓是生涯正在海洋与淡水间的一种螃蟹，蝤蠓十分地滋养，越发对妊妇或者大病初愈者，考前垂危温习也可能用它来滋养一下。

　　望潮学名短蛸，躯干部近似球形，头部较短。望潮肉质鲜嫩，其出格的生涯习性才有了这个嘉名小吃。服法有生炒、红烧、水煮等。笑清特产幼吃小吃