店内主推的吊炉烧烤是东北特质，“不见烟熏火燎，只闻肉香四溢”，做法是将食材吊挂正在密闭的吊炉内，食材进程300摄氏度高温烤造，可能牢牢锁住水分，使肉质尤其紧实，口感鲜嫩脆香。店里的招牌便是吊炉系列，来店客人必点的吊炉脆皮鸡，现烤现卖，刚烤好的鸡肉表酥里嫩，油脂充沛，骨头酥香。

　　东北烤串的特征便是分量大、滋味美，烤得恰如其分的牛羊肉串，还正在滋滋冒油，心急的门客早已将一大串肉塞进嘴里，一串接着一串撸，方能了解到大疾朵颐的满意之感。正在这里还可能吃上东北独有的烤蚕蛹、筋皮子、活珠子小吃、毛蛋......最保举的是筋皮子，口感软糯富裕嚼劲，越吃越有味道。思要正在深圳吃到正宗的东北吊炉烧烤，能够去这家试试鲜。

　　这家正在蛇口开了12年的老店，有不少客人都奔着他家的牛蹄而来。牛蹄进程数幼时的细细炖煮，肉质软糯香滑，入口即化，半透后的蹄筋，闻起来有股麻辣香气，吃上一口，嫩度与韧度抵达微妙的均衡，嚼劲齐备。除了招牌牛蹄，烧烤的滋味也是一绝。烤肉串分量足，肉质鲜嫩入味，一口下去超等满意。烤粉肠吃起来脆脆的，带着油脂香。烤豆皮内部加了葱蒜增香，吃起来别有一番韵味。烤茄子香辣入味，用筷子夹起一片柔弱的茄肉，绵绵糯糯的口感搭配浓重的蒜香，令人回味无限。

　　这家烧烤店看着门店幼幼小吃，原来大有乾坤。老板配偶都是东北鹤岗人，因而老板娘说他们家只做纯粹的鹤岗烧烤。鹤岗烧烤，区别于其他东北烧烤的量大份足，它的味道正在于“幼而美”，烤串还可能遵照片面丁味选取几分熟，老餮们寻常会选取三分熟的烤牛肉串，吃起来口感鲜嫩无比，搭配特造的烧烤幼料，一口下去，能感觉细嫩的肉质正在舌尖跳动。

　　涮肚锅也是鹤岗烧烤的特质之一，一个锅里除了毛肚另有其他素菜配菜。毛肚搭配着老板自身调的芝麻酱，香而不腻。除此以表，鹤岗的肥瘦串更是一绝，入口便是逐渐的肉香小吃，肥而不腻，让人骑虎难下。非常的是，店里的大蒜用的是紫皮独蒜，滋味更佳浓重，配着老板烤了10年的工夫，那味道，怎一个香字了得小吃。

　　深圳为数不多的西北烧烤之一。招牌菜“叁宝涮牛肚”，希奇的牛肚配上自造的麻酱幼料，滋味闻起来都香模糊了，咬上一口，脆脆的牛肚裹满了香浓酱汁，鲜香醇厚又不腻，爱吃芝麻酱的幼伙伴必然要尝尝。招牌烤肉筋小吃，西北烧烤用的串肉都很大块，肥瘦相间，刚烤好的肉筋滋滋冒油，肉味浓重。传说西安人吃烧烤，终末都要来上一份经典的烤油馍当做主食，酥脆的饼皮搭配孜然香料，再把烤肉夹进馍里，一口下肚，碳水和肉的双倍疾活，那叫一个满意。

　　沙头四时是一家正在沙尾筹备多年确当地大排档，东主是一名退伍武士，也是深圳当地人。店内的烧烤还原了隧道的深圳口胃，区别于守旧烧烤的鲜香麻辣，他们家采用的是特有的广式蜜汁烤法，蜜糖+芝麻，是多数深圳人的童年回想。烧烤里参加蜜汁可能使肉质尤其鲜嫩适口。再撒上一把白芝麻，增香提味。

　　甜味与咸味的调停碰撞，让烧烤的韵味尤其充沛多样，拥有方针感。最保举的是蜜烤鸡中翅和烤生蚝。裹满蜜汁的烤鸡翅色泽金黄，表焦里嫩，咸甜适中。沿海地域的门客，老是对海鲜偏疼几分，鲜嫩的生蚝搭配上浓重的蒜蓉小吃，一口下去，汁水丰盈，蒜香顺着舌尖扩张开来，味蕾正在这一刻取得极大满意。原味生蚝只需求蘸点芥末酱油，就能吃出生蚝自己的鲜甜。

　　跟着记录片《人生一串》第三季的热播，这个也曾奥妙的河畔烧烤也渐渐被群多熟知，因为生意红火，老板现正在开了间固定商店，不少慕名而来的门客们浪费驱车几十公里都要来试试这家网红烧烤。人气单品锡纸烤鲫鱼，每个吃过的客人都拍桌齰舌。腌造入味的鲫鱼里参加了特质酸菜萝卜，使鱼肉吃起来口感尤其酸爽鲜嫩，方针丰盛。哪怕还咕噜噜冒着热气，也让人难以自持。鸡脆骨个大充沛小吃，吃起来脆香齐备。刚烤好的牛胸油，一口咬下去，脆脆的牛油正在口腔里爆开，香而不腻。

　　马途边的书报亭烧烤幼店，门客们就坐正在旁边的大榕树下用膳，有种群多食堂的感应。幼店由老板一片面筹备，食材卖完就收工。集体食材很希奇，调味不庞杂，但锡纸包着的烤法，最大水准保存了食材的滋味，很相符店名。除了很火的花甲和鱿鱼，幼晚更保举鸡脆骨和油豆腐白菜，鸡脆骨烤得香香干干的，内部的蒜头也烤得极度软糯，香气四溢小吃。油豆腐白菜里的油豆腐吸满了汤汁极度入味，白菜甜甜的，非常爽口。幼店每天还会有一只能爱的幼猫咪来“贸易”哦~

　　位于罗湖罗芳海鲜市集相近的撸串深夜食堂，10多年来，从巷子幼摊到今朝的店面，口胃是没得说的。他家的烤白鳝是必点招牌，鳗鱼有白鳗和脆鳗两种，食材都是门客点单后直接从海鲜市集提回来的，希奇水准显而易见。口胃则分为蜜糖和椒盐，蜜糖味的烤鳗鱼鱼皮局部薄而酥脆，另有蜂蜜烤出的焦糖增味；鱼肉局部油脂丰盛、肉质弹牙、鲜甜齐备。椒盐味的则是好吃不腻，相通很鲜甜，值得一试！

　　藏正在城中村的露营风广式烧烤店，集体处境气氛很好。烧烤是自选烧烤，食材看起来明净希奇。蜜汁鸡中翅是他们家的招牌，鸡翅表焦里嫩，微辣带甜，咬一口就会爆汁，鸡翅狂热喜爱者必点。靓仔生蚝也是很火的一道菜，每颗生蚝都超大充沛，紧实Q弹。

　　深圳少有的四川口胃烧烤店，烧烤调料源自于四川本土口胃酱料，滋味极度隧道，性价比也很高。他们家的包浆豆腐非常不错，一盘分量很大，豆腐刚端上桌就能闻到一股浓浓的香辣味。鲜嫩的豆腐一口正在嘴里爆浆，同化着香菜的滋味，满口余香。

　　深夜最迷人的烟火气，都藏正在滋滋作响的烤串里。一张方桌，几串烤肉，三五老友，闲聊说地，幼酌几杯，有滋有味。停止了一天的繁忙，一顿烧烤足以宽慰疲倦的精神。

　　幼晚先容的这些宝藏烧烤店，是否也让屏幕前的你垂涎三尺呢？下个周末，是时间约上同伴，一齐撸个串了~留心深圳这种幼吃让人上瘾小吃