（记者 胡津玮）为深化粤港澳大湾区能力人才作育换取协作，激动深圳甜点、烘焙行业高质地起色。12月1日至3日，2023“智理杯”首届大湾区国际西点行家赛正在深圳会展核心举办。

　　深圳市墟市监视管束局党组书记、局长蔡英权，深圳市墟市监视管束局党构成员、副局长莫熙玲，深圳市墟市监视管束局党构成员、市墟市查察局局长洪隽等向导出席本次西点大赛的颁奖仪式，并为获奖选手颁奖。通过本次大赛，擢升了参赛选手的能力革新志愿和对甜点墟市起色远景的信念。

　　本届赛事吸引了来自粤港澳大湾区的70位选手踊跃参赛，共设有六大竞赛类目，既有极具玩赏性和艺术发扬性的翻糖艺术蛋糕、裱花蛋糕、巧克力艺术造型和模具巧克力、巧克力蛋糕、面包烘焙五大个体竞赛项目，也有更靠拢糊口、消费墟市的要旨下昼茶这一集团赛项目，为提振餐饮墟市消费，开释消费新生气拓展新场景。

　　2023首届大湾区国际西点行家赛邀请到了多位国际级裁判会聚于此，映现出特别国际性、专业性的面目。个中，裁判长叶卫为寰宇厨师联结会认证国际裁判、甜点寰宇杯中国赛区组委会主席；评判员包含中国饭馆业白金五星勋章取得者、中国烘焙行业人才作育贡献人物黎国雄，澳门朱古力协会会长、寰宇厨师联结会认证国际裁判黎柱等著名甜点行家。

　　国际大咖威望评审，不但为赛事的专业性、公道性供应保证，也为挖掘湾区甜点、烘焙专业人才，对接湾区以致寰宇烘焙西点高程度、高质地标杆，激动甜点、烘焙行业正在粤港澳大湾区的高质地起色。

　　本次大赛，龚妙萍、陈菊萍、雷韵婷、曾媛媛、潘丙燊、李志豪等人荣获5项个体赛金奖，黄锦辉、龚妙萍荣获集团赛金奖。本届赛事的完备告捷，为甜点、从业者、喜欢者供应了本事探求、才干闪现、换取互鉴的绝佳平台，激动了深圳以致大湾区这一天下产物革新迭代疾、求新求异强甜点、消费场景充足、消费才华强劲的甜点、烘焙行业起色，进一步为深圳修复国际消费核心都邑赋能。

　　本次2023“智理杯”大湾区国际西点行家赛赢得了完备告捷甜点，为湾区甜点、烘焙从业者搭筑了一个具备国际性、前瞻性、专业性的换取平台，更是挖掘湾区甜点、烘焙高能力专业人才的有用处径之一。来岁将依托本届办赛阅历夸大赛事范畴，进一步激动大湾区甜点、烘焙工业高质地起色；其次增设观多观摩品鉴区，加强竞赛可看性赋能墟市认知擢升；终末还将以消费墟市为重点夸大赛事项目，达成更大贸易价格；容身深圳联动湾区，将西点行家赛打酿成为深圳一张亮丽的甜点、烘焙工业闪现咭片。返回搜狐，查看更多2023年“智理杯”首届大湾区国际西点行家赛正在深进行甜点